Pour célébrer les fêtes, cette bûche exceptionnelle combine une mousse de chocolat noir onctueuse, un crémeux à la vanille, une compote de poires fruitée, un biscuit léger et un croustillant chocolat sans gluten.
Facile à conserver — jusqu’à 4 mois au congélateur — et à préparer : il suffit de la décongeler 12 heures au réfrigérateur (ou 3 heures à température ambiante) pour savourer un dessert riche en saveurs et en finesse.
Elle constitue un centre de table gourmand idéal pour vos repas de Noël ou du temps des fêtes, à partager en famille ou entre amis.
6 à 8 portions
L’Atelier sucré par Marie-Ève Langlois
