Miel biologique Non pasteurisé
Le miel de printemps brut a une couleur jaune intense et un goût doux et chaud
Récolté au début juin
Jamais filtré ni chauffé, le miel brut est excellent pour la santé, car il conserve des traces de pollen, de propolis et de cire d’abeille ainsi que ses propriétés et arômes originaux. Fraîchement récolté, il se trouve dans un état liquide, mais il cristallise rapidement et onctueusement étant donné l’absence de chaleur dans le processus d’extraction.
Goût | Doux et chaud, notes végétales accompagnées de notes aromatiques de cire d’abeille, de camomille et de propolis
*La couleur, le goût et la texture du miel peuvent varier d’une année de récolte à l’autre. La photo est à titre indicatif seulement.
Miel biologique certifié par Québec Vrai
PÉREMPTION
Le miel se conserve infiniment ! Nous vous recommandons de le consommer dans les 2 ans suivant la récolte. Comme tout aliment, le miel est une denrée dont il est essentiel de préserver les nutriments. Conserver son pot de miel dans un placard, à l’abri de la lumière, même s’il a été ouvert. Comme le miel a des antibiotiques naturels, c’est un aliment très stable. Au bout d’un moment il peut avoir des transformations (transformations de phase). S’il était liquide, le miel peut devenir plus solide. L’aspect va changer, le goût peut s’altérer. On n’aura donc plus le même goût avec un miel qui a été ouvert depuis très longtemps cependant il est toujours « consommable.
Miels d’anicet