ORIGINE
Argentine / Canada / Pakistan
INGRÉDIENTS
Riz blanc biologique.
ALLERGÈNE
PEUT CONTENIR: ARACHIDES, NOIX, SOJA
DESCRIPTION DU PRODUIT
Notre riz Arborio blanc bio est un riz à grain court qui devient féculent une fois cuit! C’est un incontournable, car il ne nécessite pas de rinçage comme d’autres variétés de riz. Copieux et riche en protéines, le riz Arborio est idéal pour créer de délicieux risottos, des accompagnements, des salades et bien plus. Ayez toujours ce délicieux produit dans votre garde-manger!
COMMENT LE CUISINER : RISOTTO, ET PLUS ENCORE!
Faites bouillir le riz Arborio pendant 15-20 minutes, égouttez-le et utilisez-le comme vous en avez envie! Le riz bouilli peut être utilisé de la même manière que des pâtes. Ajoutez-y vos sauces préférées, de la Bolognaise au pesto, et servez-le! Veuillez noter que le ratio pour le riz Arborio est de 2 : 1, 1 part de riz pour 2 parts d’eau (ou de bouillon).
Traditionnellement, le riz Arborio était utilisé pour faire du risotto. Il doit être cuit lentement dans une casserole peu profonde pendant 25-30 minutes, en y ajoutant continuellement de l’eau tiède ou du bouillon. La couche externe du grain de riz libérera l’amidon qui en fera une texture crémeuse, alors que le centre du grain restera opaque. Cliquez sur la recette ci-dessous pour voir un vidéo démontrant étape par étape une recette de risotto!
