Fruit d’un savoir-faire 100 % Québécois!
Un mariage parfait mettant en valeur le savoir-faire de chez nous, propulsant encore plus loin notre mission d’Enrober le terroir.
Cette tablette est réalisée avec le chocolat biologique Lumina noir 70 %* (et végane) de Bassan Chocolat, en Gaspésie. Ce chocolat bean-to-bar d’exception est fait d’un assemblage de fèves Trinitario, aux arômes de fruits tropicaux légèrement acidulé.
Associé aux framboises rouges et jaunes**, le chocolat Lumina offre en bouche une découverte carrément lumineuse!
L’équipe de Bassan travaille directement avec les petits producteurs de cacao, créant ainsi un circuit court et une meilleure traçabilité. Elle sélectionne avec soin des fèves de cacao qui expriment des caractères typiques révélant le meilleur de chacun des terroirs dont elles sont issues.
**Les framboises jaunes et rouges sont cultivées à la ferme Bourdelais, à Lavaltrie. Leur approche éthique et durable en agriculture nous rejoint beaucoup. Nous avons choisi leurs petits fruits lyophilisés, qui offrent un maximum de saveurs et de nutriments.
Les tablettes sont réalisées sans lécithine de soya, un allergène important souvent présent dans le chocolat.
Ingrédients 100 % Québec!
Petits fruits du terroir québécois
Chocolats ‘Bean-to-Bar’ torréfiés au Québec
*Le chocolat noir Lumina 70 % de Bassan, torréfié au Québec, a été médaillé d’argent au International Chocolate Awards America 2023.
Ingrédients
Chocolat biologique noir 70 %* (pâte de cacao biologique, beurre de cacao biologique, sucre de canne biologique), Framboises rouges et jaunes lyophilisées**.
Contient : aucun allergène.
Peut contenir des traces de : Soya, Lait, Noix, Œuf, Sésame.
80g
Fays Terroir Chocolaté
