Le sapin baumier est une espèce de conifère réputée pour sa forte odeur. Les Premières Nations l’utilisent sous toutes ses formes depuis très longtemps. Ils consommaient l’écorce intérieure, mais aussi les jeunes pousses sous forme d’infusion.
Traditionnellement, au Québec, cette infusion était préparée pour ouvrir les voies respiratoires avec sa saveur intense. Parfaite pour la décongestion en temps de vilain rhume ou pour soulager la toux.
Découvrez un goût frais et boisé dans ce mélange hautement aromatique d’herbes boréales. Se déguste très bien avec un peu de sirop d’érable. Une escapade dans les forêts du Nord dans chaque tasse!