En plus de sa texture riche et crémeuse, son goût légèrement sucré et délicat se marie remarquablement bien avec les plats sucrés et salés. La figue accompagne bien le porc, les noix, les charcuteries et le fromage, particulièrement le fromage de chèvre et le fromage bleu. Bien entendu, il rehaussera aussi vos vinaigrettes et marinades!
Ingrédients: Composé à 80% de moût de raisin et à 20% de vinaigre de vin